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"PRIME" Selection

"PRIME" Selection

 

Qualität, die man schmeckt! 

Saftiges Fleisch, das so zart ist, dass es vom Knochen fällt. Das bieten die schottischen Aberdeen Angus-Rinder von unserem Züchter Donald Russell. Das Wohl der Tiere liegt uns am Herzen. Von daher achten wir sehr auf die artgerechte und nachhaltige Aufzucht nach höchsten Standards.

Bei uns werden ausschließlich glückliche und gesunde Tiere von professionellen und befreundeten Züchtern verarbeitet. Die Rinder grasen die meiste Zeit des Jahres auf grünen Weiden und die Winter verbringen die Rinder in trockenen Ställen bei hochwertiger Getreide- und Heufütterung.

Unsere Aberdeen Angus Dry Aged Produkte sind mindestens 28 Tage lang am Knochen gereift, wodurch der Geschmack und der Genuss nochmals verstärkt werden und ein unverkennbares Aroma entwickelt wird. Nach der Reifung kommen die Premiumprodukte in den Schockfroster und werden tiefgefroren. Durch die Schockfrostung bleiben alle Aromen im Fleisch und bieten so höchste Qualitätsstandards.

Unsere Prime-Produkte versprechen:

  • zartestes Fleisch
  • höchste Qualität
  • besten Geschmack
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