Verpackung und Haltbarkeit

Verpackung

Alle unsere Fleischwaren verlassen unser Lager vakuumverpackt. Unser Seafood ist stets tiefgekühlt. In beiden Fällen versenden wir stets so, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird. 

Dabei verwenden wir Isolierboxen aus Styropor und umgeben sie mit speziellen Kühlelementen – auch Coolpacks genannt – sowie weiterem Isoliermaterial. Damit hält die Tiefkühlung sicher bis zu Euch nach Hause und die Waren bleiben in erstklassigem Zustand.

Die Coolpacks und Boxen könnt Ihr übrigens weiterverwenden, zum Beispiel, um beim nächsten Outdoor-Grillfest Eure Getränke und Eiswürfel gekühlt mobil zu machen. Wir nehmen das Material aber auch zurück, wenn Ihr einmal im Lagerverkauf vorbeikommt, um online bestellte Waren persönlich abzuholen. 

 

Zustellung

Innerhalb von maximal 24 Stunden erreichen unsere Pakete üblicherweise ihren Bestimmungsort. Um das sicherzustellen, arbeiten wir ausschließlich mit Versandpartnern zusammen, für die der Versand von frischen Lebensmitteln tägliches Geschäft ist (z. B. UPS). 

Achtung: In der Regel stellen unsere Paketdienstleister vormittags zu. Für die kühlpflichtigen Produkte ist es enorm wichtig, dass Ihr die Sendung  auch in Empfang nehmen könnt. Deshalb gebt bitte eine Adresse an, wo zum Zustellzeitpunkt sicher jemand anwesend ist.

 

Auspacken, lagern, zubereiten

Wir legen die Kühlung zwar so aus, dass das ungeöffnete Paket 24 bis 48 Stunden bei Zimmertemperatur aushält. Am besten öffnet Ihr das Paket aber so schnell wie möglich.

Die frische Ware kommt gleich in den Kühlschrank. Oder Ihr friert sie ein, wenn Ihr sie länger aufbewahren wollt, als das auf der Verpackung angegebene Haltbarkeitsdatum empfiehlt. Tiefkühl-Produkte kommen gleich in den Gefrierschrank. Für den Verzehr lasst Ihr sie am besten über Nacht im Kühlschrank schonend auftauen und bereitet sie am nächsten Tag zu. Klar, aber das wisst Ihr ja: Aufgetautes sollte nicht länger als einen Tag gelagert und auf keinen Fall wieder eingefroren werden. 

 

Haltbarkeit

Frische und Produktsicherheit stehen bei uns an erster Stelle. Schließlich geht es um Premium-Genuss.

Unsere verzehrbaren Produkte haben selbstverständlich eine sichere Haltbarkeit über das Lieferdatum hinaus. Das Haltbarkeitsdatum ist auf jeder Packung aufgedruckt. Auch bei allem anderen tun wir alles, um Euch das höchstmögliche Maß an Qualität anzubieten.