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Duroc-Schweinefilet (tiefgekühlt)

Preis: € 22.99 / kg

Preis pro 1 Einheit: Normaler Preis €9.19

Zwischensumme: €9.19

Das Filet ist am Schwein das zarteste und saftigste Stück. Es ist fein mit Fettadern durchzogen und hat einen tollen Geschmack.

Die iberischen Duroc Schweine werden in Spanien gezüchtet, leben auf grünen Weiden im sonnigen Spanien und haben eine an Kräutern reiche Ernährung. Einer der besonderen Eigenschaften ist die feine Marmorierung des Fleisches, die durch einen hohen Anteil an intramuskulärem Fett entsteht. Die natürliche Haltung und die erlesene Ernährung der Tiere machen dieses „versteckte Filet” zu einer Delikatesse. Ein aromatischer Traum für echte Feinschmecker.

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