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Roastbeef Grande Beef "La Morocha" Premium Selection Argentinien

Product image 1Roastbeef Grande Beef "La Morocha" Premium Selection Argentinien
Product image 2Roastbeef Grande Beef "La Morocha" Premium Selection Argentinien
Product image 3https://youtu.be/rvFN0tOPC4Y
Preis: € 36.99 / kg

Preis pro 1 Einheit: Normaler Preis €80.38

Zwischensumme: €80.38

Dieses bekannte Rindfleisch hat viele Namen: Das Roastbeef, Zwischenrippenstück oder österreichisch „Beiried” ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte. Typisch für das Roastbeef ist der leichte Fettrand, der dem Rindfleisch beim Braten seine Saftigkeit verleiht und die Gaumenfreuden auslöst.

Roastbeef wird meist am Stück im Backofen bei mäßiger Temperatur rosa (medium) gebraten, wodurch es zart, saftig und aromatisch bleibt. So zubereitet gehört es, nur mit dem Bratensaft und Yorkshire-Pudding als Beilage, zu den traditionellen Gerichten der englischen Küche. Kalt aufgeschnitten wird es – häufig mit Meerrettich – als Aufschnitt oder für kalte Buffets verwendet. Auch die Kombination mit Remoulade ist beliebt.

Aus dem Roastbeef werden auch folgende Steaks geschnitten: Entrecôte, Rumpsteak, T-Bone-Steak (mit Knochen), Porterhouse-Steak, Club-Steak und Sirloin-Steak.

Überzeugen Sie sich von unserer Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack und kaufen Sie Ihr Rindfleisch online bei MySteakShop.

 

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